Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR

Модель:

Печь XEVC-0511-EPR

Артикул:

XEVC-0511-EPR

Производитель:

Unox

Страна:

ИТАЛИЯ

Рабочий диапазон:

+30...+260°C

Комплектация:

Щуп с 4-мя точками измерения

Потребляемая мощность:

9,3 кВт

Напряжение:

380 В

Габариты:

750х773х675

Вес нетто:

70

Вес брутто:

0

Пароконвекционная печь на 5 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят)с системой пароувлажнения Steam.Maxi. Печь электрическая, гастрономическая, сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (256 ячеек для программ). Расстояние между уровнями 67 мм. Щуп c 4-мя точками измерения в комплекте. Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков), функция Delta T, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров), автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов, MISE.EN.PLACE (технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно), ADAPTIVE.Cooking (оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи), автоматическая система мойки, 4 скорости вентилятора+4 полустатических положения, 3-е стекло в дверце, камера из нерж. стали AISI 304, LED подсветка, система самодиагностики.