Печи конвекционные Unox
Конвекционная печь для выпечки, с пароувлажнением, 10 уровней 600х400, расстояние 75мм, сенсорная панель управления MASTER с тачскрином, ЖК-дисплей (диагональ 5"), 896 программ, 9 шагов выпекания, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров), автоматические программы выпекания CHEFUNOX, 2 скорости вентилятора, регулируемое пароувлажнение (шаг 20%), темп. 50-260 °C, дверь с автоматическим замком, USB-порт.
Пароконвектомат UNOX XB 1083 серии BakerLux предназначена для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, в кондитерских цехах и пекарнях. Аппарат имеет функции конвекции, конвекции с паром и предварительного разогрева. Модель оснащена двухскоростными вентиляторами с реверсивным движением. Камера выполнена из нержавеющей стали с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, дверной замок изготовлен из высокопрочного углеродного волокна.
Особенности:
Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV используется для выпечки различных изделий из теста.
Расстояние между уровнями 75мм.
Сенсорная панель управления LED. 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания.
2 скорости вентилятора, Регулируемое пароувлажнение (шаг 20%).
Температурный режим: от 50 до 260 °C.
Дверь открывается вниз.
Пароконвектомат UNOX XB 613 G серии BakerLux предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также изделий из замороженного теста на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Листы для выпечки заказываются отдельно.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 48-260 °C
Распределение воздуха в камере:
AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Plus: 2 скорости вентилятора
Управление климатом в камере:
Итальянская компания Unox была создана техническими специалистами в области печей для общественного питания более 25 лет назад. Все эти годы компания следовала данной специализации и совершенствовала печи собственного производства. Многолетний опыт, доскональное знание технологических процессов и потребностей предприятий позволяют инженерам компании активно внедрять собственные инновации, что делает всю продукцию высоко конкурентной.
В нашем магазине можно купить конвекционные печи Unox предназначенные для:
- выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий,
- горячей обработки мяса;
- приготовления блюд в разных режимах;
- замороженной выпечки.
Продуманный подход производителя обеспечивает много полезных преимуществ печей, таких как оригинальная система конвекции или предотвращение перегрева за счет специальной системы охлаждения. Широкий спектр габаритов, показателей производительности и стоимости позволяет подобрать любому предприятию самые подходящие печи.